万願寺唐辛子の甘辛☆ピーマンでも◎
ちゃまちゃま☆ @cook_40047603
肉厚の万願寺唐辛子や甘長ピーマンで作ると、すっごくおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
昔から良く食べていた、大好きな１品です。
万願寺唐辛子の甘辛☆ピーマンでも◎
肉厚の万願寺唐辛子や甘長ピーマンで作ると、すっごくおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
昔から良く食べていた、大好きな１品です。
作り方
- 1
へたと先を切り落とし縦に半分に切り、種を取り除き、横に半分、縦に３等分します。
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- 2
お鍋に入れてお酒を回し入れ、蒸すように炒めます。
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- 3
アルコールが飛び、程よくしんなりしたところではちみつを加え炒めます。
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- 4
さらにしんなりしてきたら、薄口醤油を加え、サッと煮、そのまま冷まして出来上がり♪
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コツ・ポイント
とにかく肉厚なものが良いです！普通のピーマンでも味は多少変わりますがおいしくできます♪
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