野菜ジュースがスープに変身

yuhの一人メシ
yuhの一人メシ @cook_40204911

野菜ジュースで簡単ミネストローネ風スープを作ります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、まずはスープを飲んで血糖値の上昇を抑えます。

野菜ジュースがスープに変身

野菜ジュースで簡単ミネストローネ風スープを作ります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、まずはスープを飲んで血糖値の上昇を抑えます。

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材料

一人分
  1. 野菜ジュース 95g
  2. コンソメ 3g
  3. オリーブオイル 15cc
  4. ニンニク(チューブ) 適量
  5. 少々
  6. こコショウ 少々
  7. セリ 少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルとニンニクを中火で炒める。

  2. 2

    香りが出たら弱火にする。

  3. 3

    野菜ジュースを加えて中火にする。

  4. 4

    コンソメ、塩、コショウを加える。

  5. 5

    カップに注ぎ、パセリをふって出来上がり。

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