非常時にも♪材料３つＨＭで基本の蒸しパン
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
【卵×乳×小麦○大豆○】非常時に役立つ、災害食。材料３つでできる蒸しパンです。卵、乳製品不使用。
このレシピの生い立ち
米粉マイスターの資格を取るために蒸しパンをよく作っていました。今回は非常時に役立つ、家庭にありそうな材料で作れるものを考えました
非常時にも♪材料３つＨＭで基本の蒸しパン
【卵×乳×小麦○大豆○】非常時に役立つ、災害食。材料３つでできる蒸しパンです。卵、乳製品不使用。
このレシピの生い立ち
米粉マイスターの資格を取るために蒸しパンをよく作っていました。今回は非常時に役立つ、家庭にありそうな材料で作れるものを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
カセットコンロ、フライパン、フライパンより一回り小さい皿、ボウル、アルミカップやシリコンカップ紙コップなどが必要です
- 2
ボウルに、ホットケーキミックス、豆乳、砂糖を入れて混ぜます。ホットケーキミックスと豆乳は同じグラム数位が目安です
- 3
あれば、サラダ油など入れて混ぜるとさらにしっとりします
- 4
シリコンカップやアルミカップに生地を７分目位まで入れます
- 5
直径６センチのカップで５個位が目安です
- 6
フライパンに水を１カップ程度入れ、皿を置き、その上に３を並べます
- 7
強火にかけ、蓋をして１０分程蒸します。途中水がなくなるようであれば、適宜追加してください
- 8
くしをさして生の生地がつかなければ完成です
コツ・ポイント
強火で蒸すことでパカッと割れる蒸しパンになります。
豆乳、ホットケーキミックスは常温で保存できる食材なので、ぜひ、家庭に備えていただきたいです。
つくれぽ
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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