作り方
- 1
キャベツは内側の柔らかいところを使用
適当に小さめにカットする -
- 2
鍋で沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹でる
-
- 3
裏ごしする
こし器に溜まってくる繊維はその都度集めて取り除きました -
- 4
茹で汁でのばして柔らかさを調整する
完成!! -
- 5
すぐに使わない分はフリージング用のトレイに分けて冷凍する
-
コツ・ポイント
ブレンダーを使用した方が速いですが、
キャベツは繊維が多いので初期は裏ごしもした方が口当たりが良いです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908201
