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豆腐とほぐしカニカマのスープ♪
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豆腐とほぐしカニカマのスープ♪-レシピのメイン写真

豆腐とほぐしカニカマのスープ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

寒い日には熱々をハフハフ言いながら、
暑い日にはキンと冷やして涼やかに♪
このレシピの生い立ち
お豆腐をさっぱり美味しくいただきたいと思い作りました。

寒い日には熱々をハフハフ言いながら、
暑い日にはキンと冷やして涼やかに♪
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お豆腐をさっぱり美味しくいただきたいと思い作りました。

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はるさんの台所 @cook_40056001

寒い日には熱々をハフハフ言いながら、
暑い日にはキンと冷やして涼やかに♪
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 120gパック×2
  • ちょっとリッチなカニカマ 3本
  • 水 280~300ml
  • 日本酒  大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2/3
  • シャンタン粉末 小さじ1/3弱
  • 塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら調味料を入れます。

  2. 2

    豆腐を入れフツフツしてきたら軽くほぐしたカニカマを入れます。

  3. 3

    仕上げにお好みでネギなどを散らして出来上がり。

  4. 4

    暑い日には冷たく冷やした冷製もおススメです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけるとより温まります。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2018/09/02 01:56に公開

このレシピのキーワード

スープ 日本酒 絹ごし豆腐 カニカマ

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