枝豆は皮をむきます。それで８０ｇ。
むき枝豆もあるのでそれを使うと楽です。

ピュアオリーブオイルと唐辛子とにんにくを弱火で火にかけ香りと辛さを移します。

唐辛子はそのままにすると黒くなっていくので外して飾り用にします。そのままでも問題はないです。

枝豆を入れて強火で絡めるように炒めます。
塩こしょうで味を付けます。

お皿に盛り付け唐辛子とEXバージンオイルとかけて完成です。