ヘルシーキノコバーグ
美悠亮 @cook_40195367
キノコが入っているなんて味では分からないので、キノコ嫌いでもパクパク食べれます♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きなハンバーグ
太り気味の娘が大量に食べるので大嫌いなキノコをこっそり入れてみました
ヘルシーキノコバーグ
キノコが入っているなんて味では分からないので、キノコ嫌いでもパクパク食べれます♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きなハンバーグ
太り気味の娘が大量に食べるので大嫌いなキノコをこっそり入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとキノコをみじん切りにしてフライパンで炒める
- 2
人参はすりおろしてひき肉と冷ました1.パン粉、卵、塩コショウ、ナツメグ等スパイスを入れる
- 3
手でこねて肉に粘りが出たら空気抜きをし、形を整えて冷蔵庫で30分以上寝かせる
- 4
熱したフライパンで両面をこんがり焼いたら、250度に暖めておいたオーブンに入れて焼く
- 5
玉ねぎを炒めたフライパンにソースの材料を一気に入れ、少し煮詰める
- 6
焼きあがった4を出てきた肉汁ごと5のフライパンに入れ絡めて出来上がり
コツ・ポイント
キノコはなるべく細かくすると旦那にもバレません
ハンバーグに入れるスパイスは、タイム、バジル、メース、パプリカを使っています
ソースはケチャップとウースターソース半々ぐらいがお勧めです。余ったソースはチキンライスなどに再利用してください
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