材料は写真の通り。この他、紅生姜、青のり、かつお節、昆布などお好みで入れてください。

キャベツ、ねぎはみじん切りします。

2のボールに魚のすり身、3の豆腐、粉、卵など材料を全部入れて混ぜます。

フライパンもしくはホットプレートに薄く油をひき、両面焼きます。