水切りヨーグルトと洋梨のおつまみ

賀古遥's cooksnap of when they made 水切りヨーグルトと洋梨のおつまみ.
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Wakka♪'s cooksnap of when they made 水切りヨーグルトと洋梨のおつまみ.
ブランディ
ブランディ @cook_40034665
スイス

話題入り感謝！
水切りヨーグルトまたはフレッシュチーズと梨でシャンペンに合うおつまみ。おもてなしの定番です。

このレシピの生い立ち
友人宅で出されたものを、水切りヨーグルトと洋梨も加えてアレンジしてみました。

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材料

４−８人
  1. 水きりヨーグルト/フレッシュチーズ 100-150ｇ
  2. 塩胡椒 少々
  3. ブラック/グリーンオリーブ 10個
  4. 生ハム 100ｇ
  5. 洋梨 1／2−1個
  6. ドライクランベリー／胡桃（省略可） ひとつかみ

作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトに微塵切にしたオリーブを混ぜる。味をみて足りなければ塩胡椒をする。

  2. 2

    生ハム/ハムに1を中央に乗せてくるっと巻く。

  3. 3

    洋梨をブレサオラ（牛の生ハム）と生ハムで巻いたものkbitchさんのバルサミコソースID19396608をかけて。

コツ・ポイント

水切りヨーグルト使用はしっかり水を切ってから使います。
オリーブを入れてから味見してください。
トップはマスカルポーネを使用。

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レシピ作者

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート　及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座　フォローありがとうございます苦手なもの　鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの　蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/
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