鶏肉とサトイモの煮物
hitato @cook_40071757
★の調味料で材料を煮るだけです。材料はいろいろ変えて楽しめます。・・写真は冷凍の煮物を2袋と少量の鶏もも肉を★の分量で。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っている煮物を計量してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを食べやすい大きさに切ってなべに入れ、かぶるくらいの水を入れて、沸騰させてお湯を切る。
- 2
ほかの材料の皮を剥き、好みの大きさに切る。鶏肉も食べやすく切ります。
- 3
サラダ油で鶏肉を炒め、他の材料も炒め、★の調味料を入れ蓋をして15～２０分ほど煮る。
- 4
蓋を取って、中火で煮汁が少なくなるまで5分くらい煮る（焦げないように気をつけてください。）
- 5
煮汁が少なくなったら、出来上がりです。
コツ・ポイント
いったん冷ますと味が染みます。
冬だと、朝作ると夜に温めて食べると美味しいです。
材料はお好みで変えてください。私は、ジャガイモでも同じように煮ます。
甘めが好きな方は、砂糖を少し（あと大さじ１/２）多めでも美味しいですよ。
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