☆鶏胸肉の包み焼き☆
サワヤカ @cook_40205032
鶏胸肉がこんなに美味しくなるなんてびっくりでした。我が家の定番の一品です☆
このレシピの生い立ち
バリ旅行をした時に出会った料理です。作った人に聞いてメモして帰りました。まだまだ、改良中なので何かいい案があったら教えて下さい(*^^)v
☆鶏胸肉の包み焼き☆
鶏胸肉がこんなに美味しくなるなんてびっくりでした。我が家の定番の一品です☆
このレシピの生い立ち
バリ旅行をした時に出会った料理です。作った人に聞いてメモして帰りました。まだまだ、改良中なので何かいい案があったら教えて下さい(*^^)v
作り方
- 1
鶏胸肉は厚さによって二枚ｏｒ叩いて薄く広げる。にんにくとバター、塩こしょうをふる。
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- 2
１の上にベーコン、ゆでて水気を切ったたほうれん草、スライスチーズを置いて巻く。巻けない場合はパスタを刺して固定。
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- 3
巻いたらこんな感じ。
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- 4
フライパンにサラダ油を敷いて焼く。全面に焼き色がついたら白ワインを入れて蒸す。トマトソースは後々レシピを載せます。
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- 5
焼きあがったら、お肉を切って盛り付け、トマトソースをかけて出来上がり。
- 6
これがトマトソースのレシピです。
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コツ・ポイント
☆チーズはとろけるチーズだと、すぐ溶けるのでＮＧです。
☆トマトソースは市販のでもＯＫ
☆固定で使ったパスタは蒸し焼きにするので、食べれるようになります。
☆少しスパイスを効かせたいときはトマトソースに唐辛子を入れるといいそうです。
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