シワにならない、とうもろこしの茹で方。

∴nico @cook_40039512
BBQなど冷めてから食べる時にぴったり!冷めた時シワシワになるのを防ぎます。塩味もついてお弁当なんかにもgood!
このレシピの生い立ち
昔テレビで見て、適当にやってます。
作り方
- 1
とうもろこしは皮とひげを取り、真水で茹でます。沸騰したところでお好きなだけ。約10分程度。
- 2
ボウルに水と塩をいれよく混ぜておく。
- 3
茹であがった1を2のボウルに入れ、氷も入れて急激に冷まします。完全に冷えるまで塩水の中に入れておけばデキアガリ。
- 4
メインの写真は完全にさめて時間が経ってるものですが、とってもきれいデス。
コツ・ポイント
最初に茹でる時は真水で。ゆで時間はお好みで。
このあとお醤油をつけてさっとあぶっても◎
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