シワにならない、とうもろこしの茹で方。

∴nico
∴nico @cook_40039512

BBQなど冷めてから食べる時にぴったり!冷めた時シワシワになるのを防ぎます。塩味もついてお弁当なんかにもgood!
このレシピの生い立ち
昔テレビで見て、適当にやってます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. とうもろこし 食べたいだけ
  2. 適宜
  3. 水500ccに対して大さじ2
  4. 適宜

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮とひげを取り、真水で茹でます。沸騰したところでお好きなだけ。約10分程度。

  2. 2

    ボウルに水と塩をいれよく混ぜておく。

  3. 3

    茹であがった1を2のボウルに入れ、氷も入れて急激に冷まします。完全に冷えるまで塩水の中に入れておけばデキアガリ。

  4. 4

    メインの写真は完全にさめて時間が経ってるものですが、とってもきれいデス。

コツ・ポイント

最初に茹でる時は真水で。ゆで時間はお好みで。
このあとお醤油をつけてさっとあぶっても◎
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

∴nico
∴nico @cook_40039512
に公開
instagram → @nolyric_s東北(山形)生まれ神奈川在住の核家族。娘用の備忘録。レシピは都度見直ししております。訂正または削除あり、ご了承下さい。※ブログ44食堂 http://44shokudo.blog.jp/ 
もっと読む

似たレシピ