❀お弁当に!油揚げ＆葱の卵焼き❀
ranmao☆ @cook_40040192
2009.9.21話題入り有難う♬旦那ちゃん考案だよ!油揚げを一緒に巻いた卵焼き♡お弁当に!
このレシピの生い立ち
卵焼き大好きでいろんな具で楽しみたい~旦那ちゃん考案です★☆
アプリでひらく作り方
- 1
★油揚げは油抜きして切り開いておく
★卵を割って時ほぐし砂糖を加えて混ぜる - 2
卵焼き器を熱しサラダ油少々を入れて①の卵液を半分位を流し入れる
- 3
開いた油揚げをのせる(弱火)
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- 4
弱火のまま葱をのせめんつゆをたらしてマヨネーズ・白ごまをかけて巻いて手前に寄せる
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- 5
弱火~中火で残りの卵液を流し入れて焼き、粗熱が取れたら切って出来上がり
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コツ・ポイント
＊油揚げが巻きにくかったら箸などで押さえながら巻いて下さいね ＊マヨネーズは食べる時にかけても◎ ＊めんつゆの代わりに醤油小さじ2でも◎ ＊味付きの油揚げでも◎→味付きだと更にｶﾝﾀﾝだね!＊油揚げの油抜きはお好みで
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