おから感なし♪プレーンスコーン♡-レシピのメイン写真

おから感なし♪プレーンスコーン♡

♡ちゃんママ♡
♡ちゃんママ♡ @cook_40177755

*ノンバター*
おから感を最大に抑えた美味しいスコーン♪
このレシピの生い立ち
なんども試作しおからのしっとり感を抑え理想のスコーンに近づけました♪

おから感なし♪プレーンスコーン♡

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おから感を最大に抑えた美味しいスコーン♪
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材料

小さめ8個分
  1. おから 100g
  2. 強力粉 60g
  3. 薄力粉 40g
  4. 砂糖 30g
  5. 豆乳又は牛乳 10g
  6. オリーブオイル 30g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1 1/2
  8. ニラエッセンス・オイル(あれば 適宜
  9. *お好みで*
  10. チョコ・抹茶パウダーなど

作り方

  1. 1

    *前準備*
    オーブンを180度に余熱しておく

  2. 2

    材料を混ぜ1つにまとめる
    (最後にお好みでチョコ等を入れてください)

  3. 3

    手のひらで上から垂直に抑え2センチくらいの厚さにする
    包丁で8等分に切る

  4. 4

    オーブンで25分焼いて完成♡

コツ・ポイント

強力粉を入れることで少しザクザクとした食感に♪
すべて秤に材料を投入して作っているので豆乳は10ccではなく10gですので気をつけてください♪

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