やさしい味♡切り干し大根の煮物

Name: やさしい味♡切り干し大根の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 40g; にんじん 80g; サラダ油 大さじ1; うすあげ 1枚; ちくわ 2本; だし汁 500cc; さとう 大さじ1; みりん 小さじ1; しょうゆ(うす口) 大さじ2

Rosemary＊ @cook_40135159

煮ものが恋しい季節になりましたね♪ 毎日食べられるように、やさしい薄味。我が家の定番の常備菜です♡
このレシピの生い立ち
野菜のおかずがない時、お弁当のおかずが足りない時に役立つわが家の常備菜。

やさしい味♡切り干し大根の煮物

Rosemary＊ @cook_40135159

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材料

切り干し大根 40g
にんじん 80g
サラダ油大さじ1
うすあげ 1枚
ちくわ 2本
だし汁 500cc
さとう大さじ1
みりん小さじ1
しょうゆ(うす口) 大さじ2

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作り方

1
切り干し大根は表示通りに戻して水をきり、食べやすい長さに切っておく。
竹輪とうすあげは縦に2等分して薄切りにする。
2
人参は千切りにする。
切り干し大根、人参、サラダ油をフライパンに入れて炒めたら、うすあげとだし汁を入れ中火で10分煮る。
3
ちくわ、さとう、みりんを加えて5分煮る。最後にしょうゆを加えて煮汁がほぼなくなるまで炊いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

順番に材料を入れて炊くだけ。特にコツはありません！

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つくれぽ

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Rosemary＊ @cook_40135159

2013/09/19 05:47に公開

Rosemary＊のキッチンへようこそ ♪ 〜2013.2 OPEN〜お菓子作り、パン作り、ガーデニングが大好き♡みなさんの素敵なレシピでお料理楽しんでいます♪兵庫県在住。社会人と中3の息子、パパと私の4人家族。マイペースなキッチンですがどうぞよろしく(o^^o)インスタではお弁当などほぼ毎日更新中✩instagram.com/rosemary_517

このレシピのキーワード

煮物切り干し大根にんじんうすあげちくわ

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