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しょっぱいお漬物救済☆クリームチーズ和え
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しょっぱいお漬物救済☆クリームチーズ和え-レシピのメイン写真

しょっぱいお漬物救済☆クリームチーズ和え

320coco
320coco @cook_coconoa

塩辛い瓜系のお漬物を少し塩抜きして クリームチーズとあえて まろやかクリーミーに仕上げました~♪
このレシピの生い立ち
母から 瓜系の醤油に漬け込んだお漬物をもらったんですが しょっぱすぎて誰も手をつけないで残ったまま・・・冷蔵庫にあった クリームチーズとレーズンを利用して作ってみました。

塩辛い瓜系のお漬物を少し塩抜きして クリームチーズとあえて まろやかクリーミーに仕上げました~♪
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母から 瓜系の醤油に漬け込んだお漬物をもらったんですが しょっぱすぎて誰も手をつけないで残ったまま・・・冷蔵庫にあった クリームチーズとレーズンを利用して作ってみました。

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しょっぱいお漬物救済☆クリームチーズ和え

320coco
320coco @cook_coconoa

塩辛い瓜系のお漬物を少し塩抜きして クリームチーズとあえて まろやかクリーミーに仕上げました~♪
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母から 瓜系の醤油に漬け込んだお漬物をもらったんですが しょっぱすぎて誰も手をつけないで残ったまま・・・冷蔵庫にあった クリームチーズとレーズンを利用して作ってみました。

塩辛い瓜系のお漬物を少し塩抜きして クリームチーズとあえて まろやかクリーミーに仕上げました~♪
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材料

  • 瓜系の漬物 70g
  • クリームチーズ 100g
  • レーズン 30g
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作り方

  1. 1

    瓜の漬物を 細切りにして ボールに水をはり 10~15分くらい塩抜きをします。

    • しょっぱいお漬物救済☆クリームチーズ和え作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズは室温で 柔らかくしておきます。

  3. 3

    1の漬物は 時々チェックして 塩分を抜きすぎず 程よい塩っけは残しておき 水気を拭き取り 粗みじん切りにします。

  4. 4

    2と3とレーズンを和えます。 

    • しょっぱいお漬物救済☆クリームチーズ和え作り方4写真

コツ・ポイント

塩抜きするときは 程よい塩気を残していたほうが美味しいです。

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320coco
320coco @cook_coconoa
2013/09/19 05:45に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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このレシピのキーワード

つけもの 瓜 クリームチーズ レーズン

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