食欲のない暑い夏でもご飯がいくらでも進みます。切ってまぜるだけなのに、どこで買ったの？と聞かれます。(笑）
このレシピの生い立ち
家庭菜園で巨大化したきゅうりを美味しく食べたいと思い考えました。義母はこの漬物を持って行くと大喜びしてくれます。処分に困っていたきゅうりが美味しく変身し、みんなが喜んでくれる嬉しいレシピです。