赤ワインゼリー 梨のコンポート
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の梨を使ったデザートです。砂糖不使用
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
赤ワインゼリー 梨のコンポート
福岡県産の梨を使ったデザートです。砂糖不使用
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
赤ワインを加熱しアルコールを飛ばし、水を加え、ゼラチンを混ぜ合わせる。器に入れ冷やす。
- 2
梨は2㎜にスライスし、赤ワインで柔らかくなるまで、加熱する。
- 3
ゼリーの上に梨を花の形になるように乗せ、最後にミントを飾る。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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