◎を混ぜ合わせておく。(a)

油をひいて豚肉を炒める。

※の生姜入れる。
※のナスを入れて炒め合わせる。

ナスに油が馴染んだら(a)を入れて炒め合わせる。

このくらいのモッタリ感がイイ感じ。

一番手前