ゴーヤと根菜のサラダ
myumyu1226 @cook_40205215
夏バテ解消にゴーヤを美味しく（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ゴーヤをチャンプルー以外で食べたかったのと、サラダをガッツリ食べたかったので☺
ゴーヤと根菜のサラダ
夏バテ解消にゴーヤを美味しく（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ゴーヤをチャンプルー以外で食べたかったのと、サラダをガッツリ食べたかったので☺
作り方
- 1
ごぼうはささがき、れんこんは細く切る。にんじんも千切りにする。サッと茹でて粗熱を取る。
- 2
ゴーヤは縦半分に切り、中綿をきれいに取って薄切りに。水にさらしてから、塩を少し入れてサッと茹で、粗熱を取る。
- 3
①と②にカニカマをほぐしてザックリと混ぜる。
コショウ・マヨネーズ・しょうゆを入れて混ぜ合わせる。出来上がり
コツ・ポイント
ゴーヤは中綿をしっかり取り、薄切りにすると苦味が気になりません（≧∇≦）
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