ラップで簡単！さつま芋きんとん
かたつむり♪ @cook_40096719
栗きんとんならぬ、芋きんとん。
今回は焼き芋を使用。
用意するのは、さつまいもとバター、蜂蜜のみです。
このレシピの生い立ち
栗がなかったので、さつまいもで代用。
岐阜の栗きんとんを思い出しながら作りました。
砂糖の代わりに蜂蜜を入れることで、味がまろやかになり、さつまいもの素朴な味が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
芋をサランラップに包み8分ほどレンジで温める｡
- 2
温かい芋にバターと蜂蜜を加えて混ぜる。
- 3
サランラップに、ピンポン玉程度の①をのせ、包み、ねじって形を整える。
- 4
冷蔵庫で1時間冷やして完成。
コツ・ポイント
サランラップを使用すると簡単にできます。
焼き芋だと香ばしい風味が残ります♪
蜂蜜の分量は芋の甘さにあわせてお好みで｡
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