簡単！本場韓国の味☆大根キムチ‐カクテギ
カラカラオレンジ @cook_40076413
簡単です！混ぜて放っておくだけ！買うより作った方がおいしいし安上がり☆＾＾☆ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
母がいつもつくってくれていました。
我が家伝統、そして簡単レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根を皮付きのまま1.5センチ角くらいの大きさに切り、容器に入れる。
- 2
1に塩を入れ、まんべんなく混ぜる。蓋をして1日置いておく。
- 3
翌日、水分が出た2に、★の材料全てと薄く斜め切りにしたネギを入れ、まんべんなく混ぜる。
- 4
あとは蓋をしっかりして、室内の日が当たらないところに好みの味になるまで置いておくだけ。
- 5
夏場(最高気温27度～30度くらい)のときにつくったものだと4日くらいつけておくと味がかなり染みて美味でした♪
コツ・ポイント
☆ときどき覗いてかき混ぜて味見してください♪
☆浅漬けならともかく、長く置いておくと途中「失敗したかも？」という匂いが少々。
でも、それを越すとおいしいキムチができますのでしばしお待ちを！
☆匂いもあるので密閉容器をご準備ください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単☆大根キムチ（カクテキ）辛さ控えめ 簡単☆大根キムチ（カクテキ）辛さ控えめ
少ない材料で、更に、作ってすぐに食べ始める事ができます。売ってるのは高いし、自分で作った方が美味しい！辛さ控えめ、塩分控えめなので、安心して食べられます。
-
-
カクテキ（大根のキムチ）Ver 1.0 カクテキ（大根のキムチ）Ver 1.0
アミの塩辛を買った、、ものすごい量なのでキムチを自作する事に、、、。ヽ(￣ー￣ )ノアミはほとんど冷凍しちゃったケド。。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912173
