トムカーガイdeめちゃ旨カレー

トムカーガイdeめちゃ旨カレー-レシピのメイン写真

トムカーガイdeめちゃ旨カレー

ぽこぴょこ @cook_40063449

トムカーガイのペーストを使って簡単に美味しいオリジナルカレーができた\^0^/
このレシピの生い立ち
トムガーカイ、オリジナルの料理法でももちろん好きやけど、マンネリ化予防に^^;

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トムガーカイ、オリジナルの料理法でももちろん好きやけど、マンネリ化予防に^^;

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トムカーガイのペーストを使って簡単に美味しいオリジナルカレーができた\^0^/
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トムガーカイ、オリジナルの料理法でももちろん好きやけど、マンネリ化予防に^^;

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材料

大盛り4人分

鶏胸肉 250g
玉ねぎ小1こ
にんにく 1こ
生姜 1切れ
ズッキーニ 1本
好きなキノコ(今回は安売りマッシュルーム) 好きなだけ
トマト大3こ
ココナッツミルク 1缶
トマトペースト小1缶
トムカーガイペースト大さじ1杯を牛乳大1でのばしとく。
カレー粉だいたい
サフランちょっぴり
コリアンダーパウダーちょっぴり(なくてもOK)

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作り方

1

鶏肉はマヨ大1と酒少々、コショーに浸けておく。
2

鶏肉と、
みじん切りした玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める。
3

ズッキーニとキノコを加えて一緒に炒める。
4

残りの調味料など全部加えてちょっぴり煮たらできあがり\^0^/

コツ・ポイント

お家にある野菜や根菜(筍、ニンジン、パプリカ、茄子、ブロッコリーなど)なんでも使ってよし！
ご飯にレモンちょぴっと搾ってもサッパリして美味しい！

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ぽこぴょこ @cook_40063449

2018/09/24 05:55に公開

変わった食材や野菜をた～くさん使って料理するんが楽しい♪基本はビールに合うものが多いです。夫は肉好き！味も濃いんが好き！ストレスなく簡単でバランスええ料理を心がけてます。ドイツで料理おもしろい＾＾ブログも書いてます。↓http://ameblo.jp/piglet1ban/

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このレシピのキーワード

カレーキノコトマトズッキーニマッシュルームココナッツミルクにんにくカレー粉玉ねぎサフランしょうが鶏胸肉

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