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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

あかしちえみ
あかしちえみ @cook_40099601

手がべた付かない作り方紹介! 少しの手間で本格煮込みバーグに! トマトソースたっぷりで美肌効果や胃の調子を整えます。
このレシピの生い立ち
ひと手間の工夫で、家族は大喜び!
このカゴメの「基本のトマトソース」は下ごしらえ要らずなので、気に入って使っています。普段はパスタに使うことが多いのですが、一度ハンバーグに使ったところ大好評でした。
美味しく、仕上がります。

手がべた付かない作り方紹介! 少しの手間で本格煮込みバーグに! トマトソースたっぷりで美肌効果や胃の調子を整えます。
このレシピの生い立ち
ひと手間の工夫で、家族は大喜び!
このカゴメの「基本のトマトソース」は下ごしらえ要らずなので、気に入って使っています。普段はパスタに使うことが多いのですが、一度ハンバーグに使ったところ大好評でした。
美味しく、仕上がります。

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あかしちえみ
あかしちえみ @cook_40099601

手がべた付かない作り方紹介! 少しの手間で本格煮込みバーグに! トマトソースたっぷりで美肌効果や胃の調子を整えます。
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ひと手間の工夫で、家族は大喜び!
このカゴメの「基本のトマトソース」は下ごしらえ要らずなので、気に入って使っています。普段はパスタに使うことが多いのですが、一度ハンバーグに使ったところ大好評でした。
美味しく、仕上がります。

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材料

2人分
  • 合いびきミンチ肉 200g
  • 塩コショウ 少々
  • ●たまねぎ(キャベツでも可) 100g
  • ●オリーブオイル 小さじ1
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ1.5
  • オリーブオイル(焼き用) 小さじ1
  • にんにく 1かけ
  • なす 1本
  • ☆基本のトマトソース(カゴメ) 1缶
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆ウスターソース 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にミンチ肉、塩コショウを入れ、袋の上から50回以上こねる。

  2. 2

    みじん切りの玉ねぎにオリーブオイルをかけ、透明になるまでレンジで加熱。冷ました玉ねぎ、生卵、パン粉を1)に加える。

  3. 3

    熱したフライパンにニンニクスライスを入れ薄い焦げ目を付け取出す。ハンバーグを入れ、片面に焼き色が付いたらなすを加える。

  4. 4

    蓋をして中火で焼き☆のトマトソース、調味料にニンニクを加え8分程度煮込む。
    できあがり♪
    ※焦げないように注意。

    • 煮込みハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

・ハンバーグのタネを袋に入れてこねることで、手が汚れない!
・玉ねぎをレンジで加熱し、炒める手間を省きます。
・”なす”などの野菜を加えると、ボリュームも増し、見た目も華やかに!

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あかしちえみ
あかしちえみ @cook_40099601
2013/09/03 03:55に公開
社会人になってから”栄養士免許”を取得したワーキングマザー。食べること、作ること、呑むことが大好き~♪おいしくて、身体によいスピードメニューのヒントはないかと日々考えています。楽しく作って、おいしく食べるコトで人生を豊かなものにしましょう!
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ なす ひき肉 キャベツ にんにく 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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