普通に焼きそばを作る。野菜はキャベツ、もやしとかでもお好みで。

油をしいた小さめのフライパンに豚肉を炒め平らに2枚並べる。

豚の上に卵を落とし黄身をつぶしてなるべく丸くなるようにひろげる。

まな板にラップをしき焼けた③を置く。

中央に①の焼きそばをいれ巻く。
ラップで強めに巻いて最後にお好みでソースなどトッピングして完成。