揚げない【ししゃもフライ】♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
揚げると美味しいけど製作者は油の下処理やらキッチンに油が跳ねて汚れてその掃除が大変。そんな時にはオーブンで焼こう！楽よ♪
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒な時はオーブンで焼いてしまえ♪油の処理も省けて楽ちん♪今回はお腹の爆発がちょっと怖いししゃもで～。でもオーブンで焼くので心配なしですよ。
揚げない【ししゃもフライ】♪
揚げると美味しいけど製作者は油の下処理やらキッチンに油が跳ねて汚れてその掃除が大変。そんな時にはオーブンで焼こう！楽よ♪
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒な時はオーブンで焼いてしまえ♪油の処理も省けて楽ちん♪今回はお腹の爆発がちょっと怖いししゃもで～。でもオーブンで焼くので心配なしですよ。
作り方
- 1
オーブンを200度に予熱します。＊A＊をよく混ぜます。ししゃもをここにくぐらせたらパン粉とハーブを混ぜた粉につけます。
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- 2
衣が付け終わったら～～～～♪
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- 3
天板にオーブンシートを敷き、ししゃも1尾に付きオリーブ油を小さじ2の割合でかけます。
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- 4
オーブンに入れて約20分焼きます。ここは各家庭のオーブンの癖もあるので様子を見てください。（うちはガスオーブンです。）
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- 5
こんな感じでこんがり焼けていたらOK! 一尾を割ってみて火の通り具合を見るのも良い手です。
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コツ・ポイント
ししゃもは下処理が要らないので手早く出来ます。他には海老でも♪海老なら多分焼き時間は15分かな。鯵の切り身も良いかも。こっちは～13～15分かな？身が薄いから。
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ふわふわ、さくさく、ししゃもフライ ふわふわ、さくさく、ししゃもフライ
ししゃもはそのまま焼いて食べても美味しいですが、１度にたくさんは食べられません。フライにすることでパクパク食べられ、見た目もおしゃれになりました。
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頭から食べられる#マヨししゃもフライ 頭から食べられる#マヨししゃもフライ
#ししゃもは頭からムシャムシャ食べてほしくて、マヨネーズでししゃものクセを取って油で揚げたら食べ易くなりました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912792
