さきいか入り野菜のかき揚げ

お好みの野菜を薄切りにします。
（今回は玉ねぎと人参とピーマン）玉ねぎ（薄切り）人参・ピーマン（千切）

さきいかを食べやすい大きさに切り（2～3㎝）①と合わせ全体を混ぜます。

天ぷら粉を水で溶き（市販のものは袋の裏に分量が記載してあります）

油を180℃に温め、②と③を絡め、適当な大きさにして揚げます。両側が少しだけきつね色になったら出来上がり。