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Birthdayキャラクタークッキー
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Birthdayキャラクタークッキー-レシピのメイン写真

Birthdayキャラクタークッキー

kumamokuma
kumamokuma @cook_40165540

お誕生日ケーキに飾るクッキーです。基本はホワイトチョコとブラックチョコで作ってます。手作りで楽しいお誕生日に✨
このレシピの生い立ち
数年前からお誕生日ケーキを作るようになり、誕生日の季節がイチゴが出回らない時期で、飾りがさびしいので飾り付け用のクッキーを毎回考えて作っています。今回は、みんな大好きなポケモンで✨

お誕生日ケーキに飾るクッキーです。基本はホワイトチョコとブラックチョコで作ってます。手作りで楽しいお誕生日に✨
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kumamokuma
kumamokuma @cook_40165540

お誕生日ケーキに飾るクッキーです。基本はホワイトチョコとブラックチョコで作ってます。手作りで楽しいお誕生日に✨
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数年前からお誕生日ケーキを作るようになり、誕生日の季節がイチゴが出回らない時期で、飾りがさびしいので飾り付け用のクッキーを毎回考えて作っています。今回は、みんな大好きなポケモンで✨

お誕生日ケーキに飾るクッキーです。基本はホワイトチョコとブラックチョコで作ってます。手作りで楽しいお誕生日に✨
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数年前からお誕生日ケーキを作るようになり、誕生日の季節がイチゴが出回らない時期で、飾りがさびしいので飾り付け用のクッキーを毎回考えて作っています。今回は、みんな大好きなポケモンで✨

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材料

クッキー20枚分
  • ホワイトチョコ 2枚
  • ブラックチョコ 1/2枚
  • サラダ油 小さじ1(チョコレート1枚につき)
  • 食紅(赤、黄色、青、緑) 適量
  • クッキー生地
  • ☆薄力粉 160g
  • ☆アーモンドパウダー 20g
  • 無塩バター(ケーキ用マーガリンでも) 100g
  • 卵黄 1個分
  • 粉糖 70g
  • バニラオイル 3~5適
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作り方

  1. 1

    ホワイトチョコを耐熱容器に割り入れて、レンジで10秒程チンしてスプーンで混ぜるを3回くらい繰り返して溶かします。

  2. 2

    サラダ油を加えて全体をよく混ぜ、小皿に少量とり、食紅を少しずつ加えて混ぜ、好みの色に近づけていきます。

  3. 3

    クッキーにベースの色を塗り、乾かします。

  4. 4

    ブラックチョコレートも同じように溶かしてサラダ油を加えて混ぜます。
    ブラックチョコは、目や線を書いたりするのに使います。

  5. 5

    ベースの色が乾いたら、楊枝を使って食紅を混ぜたチョコレートでパーツを書いていきます。

  6. 6

    途中でチョコレートが固まってしまったら、湯煎するか、レンジで10秒ほどチンして混ぜて使って下さい。

  7. 7

    クッキーの作り方はこちら

  8. 8

    ☆の粉類をビニール袋に量り入れて、振り混ぜておきます。

  9. 9

    バターをレンジで10秒くらいチンして泡立て器でマヨネーズ状に混ぜます。
    粉糖を振るい入れて、さらに泡立て器で混ぜます。

    • Birthdayキャラクタークッキー作り方9写真
  10. 10

    卵黄を加えて泡立て器で色ムラが無くなるように混ぜます。
    ☆の粉類を3回くらいに分けて振るい入れてゴムベラで切り混ぜます。

    • Birthdayキャラクタークッキー作り方10写真
  11. 11

    ひとまとめにしてラップに細長く包み、キッチンペーパーの芯に入れて形成し、冷凍庫で2時間くらい冷やします。

    • Birthdayキャラクタークッキー作り方11写真
  12. 12

    170℃で余熱して、冷凍庫から取り出した生地を5~7㎜にカットしてオーブンシートを敷いた天板に並べます。

  13. 13

    170℃で19~20分焼きます。焼き上がりは軟らかいので、冷めるまで天板の上で冷まします。※写真はオレンジピール入りです

    • Birthdayキャラクタークッキー作り方13写真
  14. 14

    ケーキに飾り付けるとこんな感じに✨

    • Birthdayキャラクタークッキー作り方14写真

コツ・ポイント

卵白のアイシングよりも固まるのが早いので、ベースを塗って、他の作業をしている間に乾いていきます。
砂糖の味よりチョコレートの方が好きなので、私はチョコレートで作っています。せっかちさんにはオススメです。

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kumamokuma
kumamokuma @cook_40165540
2018/09/28 13:30に公開
お菓子作り大好きです。クックパットに登録する前から、いろんなレシピを参考にさせてもらっていました。これからも、ステキなレシピ、参考にしたいです。
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 ダークチョコレート ホワイトチョコレート 卵黄

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