Birthdayキャラクタークッキー

お誕生日ケーキに飾るクッキーです。基本はホワイトチョコとブラックチョコで作ってます。手作りで楽しいお誕生日に✨
このレシピの生い立ち
数年前からお誕生日ケーキを作るようになり、誕生日の季節がイチゴが出回らない時期で、飾りがさびしいので飾り付け用のクッキーを毎回考えて作っています。今回は、みんな大好きなポケモンで✨
Birthdayキャラクタークッキー
お誕生日ケーキに飾るクッキーです。基本はホワイトチョコとブラックチョコで作ってます。手作りで楽しいお誕生日に✨
このレシピの生い立ち
数年前からお誕生日ケーキを作るようになり、誕生日の季節がイチゴが出回らない時期で、飾りがさびしいので飾り付け用のクッキーを毎回考えて作っています。今回は、みんな大好きなポケモンで✨
作り方
- 1
ホワイトチョコを耐熱容器に割り入れて、レンジで10秒程チンしてスプーンで混ぜるを3回くらい繰り返して溶かします。
- 2
サラダ油を加えて全体をよく混ぜ、小皿に少量とり、食紅を少しずつ加えて混ぜ、好みの色に近づけていきます。
- 3
クッキーにベースの色を塗り、乾かします。
- 4
ブラックチョコレートも同じように溶かしてサラダ油を加えて混ぜます。
ブラックチョコは、目や線を書いたりするのに使います。 - 5
ベースの色が乾いたら、楊枝を使って食紅を混ぜたチョコレートでパーツを書いていきます。
- 6
途中でチョコレートが固まってしまったら、湯煎するか、レンジで10秒ほどチンして混ぜて使って下さい。
- 7
クッキーの作り方はこちら
- 8
☆の粉類をビニール袋に量り入れて、振り混ぜておきます。
- 9
バターをレンジで10秒くらいチンして泡立て器でマヨネーズ状に混ぜます。
粉糖を振るい入れて、さらに泡立て器で混ぜます。 - 10
卵黄を加えて泡立て器で色ムラが無くなるように混ぜます。
☆の粉類を3回くらいに分けて振るい入れてゴムベラで切り混ぜます。 - 11
ひとまとめにしてラップに細長く包み、キッチンペーパーの芯に入れて形成し、冷凍庫で2時間くらい冷やします。
- 12
170℃で余熱して、冷凍庫から取り出した生地を5~7㎜にカットしてオーブンシートを敷いた天板に並べます。
- 13
170℃で19~20分焼きます。焼き上がりは軟らかいので、冷めるまで天板の上で冷まします。※写真はオレンジピール入りです
- 14
ケーキに飾り付けるとこんな感じに✨
コツ・ポイント
卵白のアイシングよりも固まるのが早いので、ベースを塗って、他の作業をしている間に乾いていきます。
砂糖の味よりチョコレートの方が好きなので、私はチョコレートで作っています。せっかちさんにはオススメです。
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