パパッと！鶏肉DEすき焼き風

パパッと！鶏肉DEすき焼き風-レシピのメイン写真

パパッと！鶏肉DEすき焼き風

koikeluna @cook_40102985

お鍋1つで簡単！市販だしを使うので、失敗しません。
このレシピの生い立ち
寒い季節に食べたくなるすき焼きですが、鶏肉で作ってみました。ただ、冷蔵庫に材料が余りなかったので、具がちょっとさみしいですが…

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材料

2～3人分

鶏もも肉 1枚
焼き豆腐 1丁
ねぎ 1本
舞茸 1パック
和風だしつゆ(濃縮) 50ml
水 250ml

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作り方

1
材料は写真の通り。この他、糸こんにゃくもしくは、しらたきなどすき焼きに入れる材料をもっと加えてもいいですね！
2
ねぎは、斜めに薄切りにします。
3

豆腐はさいの目に切り、舞茸は小房に分けます。
4
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
5

鍋に水とだしを入れて、煮立たせ、肉から入れて、あらかた火を通したら、豆腐や野菜を入れます。
6
野菜から水分が出てきたら、火を止めて冷まします。冷める時に味が染み込みますね！
7

食べるときに温め直してお召し上がりください。

コツ・ポイント

切り方を揃えると、味の染み込み具合が均一になります。

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koikeluna @cook_40102985

2013/09/08 11:07に公開

楽しく・おいしく料理したいと思いつつ、いつも同じメニューになってしまうので、それを打開したいな。ここでたくさん勉強して、家族の笑顔を増やすのが目標です！

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このレシピのキーワード

すきやきねぎ焼き豆腐鶏もも肉まいたけ

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