冷豚しゃぶ

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

簡単で、さっぱり、ぱりっと涼しいメニューです!

このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました。

冷豚しゃぶ

簡単で、さっぱり、ぱりっと涼しいメニューです!

このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 薄切り200グラム
  2. きゅうり 2本(薄くスライス)
  3. たまねぎ 2個(薄くスライス)
  4. いりごま 適宜
  5. *便利酢醤油 レシピID:18911180

作り方

  1. 1

    豚肉は、鍋に沸騰させたお湯で1枚ずつさっと火を通し、ペーパータオルを敷いたお皿の上に並べ熱を冷ます。
    冷めたら冷蔵庫へ。

  2. 2

    たまねぎを薄く切り水にさらして辛みをとり、ざるに上げた後、ペーパータオルで充分水気をとり、お皿に並べる。

  3. 3

    きゅうりは、皮をしましまにむいて、4等分にし、薄く切り、たまねぎの上に並べる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしておいた豚を並べ、いりごまをふりかけたら出来上がり。「便利酢醤油」(ID:18911180)をかけて召し上がれ

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ダージリンちゃん
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祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
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