ベビーホタテのあっさり楽々炒め
chikappe @chikappe04
全部の材料をさっと炒めれば完成。彩りや香りがよくて、暑い夏でも食欲が沸きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものをとりあえずいろいろ合わせて炒めたら結構おいしくできました。
ベビーホタテのあっさり楽々炒め
全部の材料をさっと炒めれば完成。彩りや香りがよくて、暑い夏でも食欲が沸きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものをとりあえずいろいろ合わせて炒めたら結構おいしくできました。
作り方
- 1
玉ねぎとパプリカはは太めの千切り、インゲンは1本を半分に切ります。生姜とニンニクはみじん切り唐辛子は小口切りにします。
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- 2
フライパンにサラダ油を大さじ1を熱し、野菜とホタテを入れて炒めます。
-
- 3
油が回ったら、料理酒と醤油を加えて、炒めます。水分が出てくるので、それがなくなるまで炒めれば完成です。
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コツ・ポイント
野菜はあるもので。インゲンの代わりにブロッコリーでもいいですし、いろいろ工夫してみてください。唐辛子は、辛いのが苦手な人がいる場合は除いてもらってもいいです。
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