なすとしめじのトマトチーズ焼き
麦酒lovebeer @cook_40044648
なすとしめじをトマトソースとチーズをのせて焼いた超簡単ヘルシーグラタン風です！
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライ ドライブラックのおつまみレシピのモニターに！大好きななすとしめじでヘルシーなトマトグラタンをつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
輪切りにしたなすと小房にわけたしめじを耐熱皿にのせて、
レンジ（500W）で1分20秒程度加熱し、水気を切っておきます。 - 2
ボールにトマト缶、顆粒コンソメ、はちみつまたはお砂糖、こしょうをあぜあわせておきます。
- 3
グラタン皿に、トマトソースの1/3量入れて、なすとしめじをのせて、残りのトマトソースをかます。
- 4
3）にピザ用チーズをのせて、グリルやオーブンで
こんがりするまで焼いて、お好みでドライパセリとバジルをかけて完成です！ -
コツ・ポイント
はちみつやお砂糖、顆粒コンソメはお好みの味で調整してください。
なすはアクとりしないほうが栄養たっぷりです♪
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