バナナは輪切りにし、檸檬をかけておき器に盛り付けます。ゼラチンは水で戻しておきます。鍋に生クリーム、豆乳、砂糖を入れます

砂糖が溶けたら、ゼラチンも溶かして器に盛り、冷蔵庫で冷やし固まれば完成です。