おくらとおかかちりめん山椒

にゃん太郎③
にゃん太郎③ @cook_40069868

2013.09.01
ちりめん山椒の人気検索トップ10入り、感謝です☆

5分で一品!
お弁当の副菜にも♪
このレシピの生い立ち
急いで夕食を作らなければならないときに家にあるもので適当に作りました。

おくらとおかかちりめん山椒

2013.09.01
ちりめん山椒の人気検索トップ10入り、感謝です☆

5分で一品!
お弁当の副菜にも♪
このレシピの生い立ち
急いで夕食を作らなければならないときに家にあるもので適当に作りました。

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材料

  1. おくら 10本
  2. 鰹節 1~1.5パック
  3. ちりめん山椒 大さじ1~1.5
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラを熱湯で茹でる。(2分前後)

  2. 2

    ゆであがったら水で軽く冷やし輪切りに。

  3. 3

    ボウルやタッパにオクラを入れ、全ての材料を入れて和える。

  4. 4

    冷やして完成~~~

コツ・ポイント

茹ですぎない。

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