★若鶏のベーコン巻きトマトソース★☆

kaza2000 @cook_40053910
ボリューム満点!!特製トマトソース!!
このレシピの生い立ち
PS、夏終わりですが まだまだ暑いですので チリパウダー少し使ってピリ辛味のトマトソースなんか如何でしょうか?スパイスのパプリカとチリパウダーがトマトソースにすごく合います。
★若鶏のベーコン巻きトマトソース★☆
ボリューム満点!!特製トマトソース!!
このレシピの生い立ち
PS、夏終わりですが まだまだ暑いですので チリパウダー少し使ってピリ辛味のトマトソースなんか如何でしょうか?スパイスのパプリカとチリパウダーがトマトソースにすごく合います。
作り方
- 1
1、玉葱みじん切り、ニンニク2片みじん切り
- 2
2、ミニトマト1/6カット
- 3
3、ニンニクを炒め玉葱とローリエを入れ炒める。
- 4
4、良く炒めたら カットトマト入れ水90ccも入れる。
- 5
5、プチトマトも入れ煮込む。
- 6
6、写真のように煮詰まってきたらパプリカ、チリパウダーを入れる。(チリパウダー辛いです味見ながら入れてください。)
- 7
7、鶏胸肉一口大に切りベーコンを巻き串を刺す。(胸肉1枚で6個目安!)
- 8
8、プライパンで串付きのまま焼く。焼き上がりに白ワインをかける。
- 9
焼き上がったらお皿に盛りトマトソースをかける。
コツ・ポイント
※鶏モモでも美味しく出来ます。今回プチトマト使いましたが普通のトマトでもOKです。
※鶏の中にチーズやインゲン等、入れても美味しいです。
※8でフライパンの中に美味しい汁が残りますので 最後にソースに混ぜても美味しいです。
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