丼にしても旨い!ご飯がすすむネギ豚塩炒め

CookChaso @cook_40197287
豚の甘さ際立つネギ塩豚炒め。ネギの大量消費に大活躍。材料は豚こまとネギと豆苗だけ、お弁当のちょいおかず・節約にも!
このレシピの生い立ち
お鍋の余りのネギをたくさん食べたくて考案!
丼にしても旨い!ご飯がすすむネギ豚塩炒め
豚の甘さ際立つネギ塩豚炒め。ネギの大量消費に大活躍。材料は豚こまとネギと豆苗だけ、お弁当のちょいおかず・節約にも!
このレシピの生い立ち
お鍋の余りのネギをたくさん食べたくて考案!
作り方
- 1
ネギを斜め切りし、輪切りになったネギを縦半分に切る。
※完成写真参考。 - 2
フライパンにごま油をひき、ネギを焼く。
※焼き目をつける程度 - 3
豚こまを入れ肉に火が通るまで焼く
- 4
鶏ガラスープの素、塩胡椒、粗挽き胡椒を入れ味を調える
- 5
盛り付け、豆苗を飾れば完成
- 6
2018.11.24「ネギ豚」人気検索でトップ10入りしました!
コツ・ポイント
ネギを焼くときは焼き目がつくまでネギに触らないこと!
ごま油は入れすぎないこと。香り程度に最後に加えてもOK
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