真鯛のてまり寿司
ひまあゆ @cook_40046302
毎度の真鯛も季節の枝豆とコラボして、一段とおいしく食べられるように～～～！
このレシピの生い立ち
夫の趣味が真鯛釣り
毎度の真鯛をいかに目新しくおいしく食べるか考えました
真鯛のてまり寿司
毎度の真鯛も季節の枝豆とコラボして、一段とおいしく食べられるように～～～！
このレシピの生い立ち
夫の趣味が真鯛釣り
毎度の真鯛をいかに目新しくおいしく食べるか考えました
作り方
- 1
合わせ酢を作る
ボールに酢、砂糖、塩を入れあわせる - 2
ごはんと合わせ酢を混ぜて冷ます
- 3
枝豆をむいて２に入れ混ぜ合わせる
- 4
３を一口大のボール状に握り、真鯛の切り身をのせる
お好みでわさびも入れてください - 5
新しょうがの甘酢漬けを添えて出来上がり
コツ・ポイント
真鯛は釣れた翌日がおいしいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916511
