とろとろ～もずく麸
naonaos @cook_40043620
お出汁を吸ったお麩がとろとろ～♡もずくがちゅるるんっと美味しいです♥生姜風味でさっぱり♬冷でも温でも♡超簡単です♬
このレシピの生い立ち
大好きなもずくが少しだけ冷蔵庫にあったので、お麸でボリュームUP♥食感と喉越しを楽しめる一品を作りました♬夏は冷やして生姜でさっぱり♡寒い冬は生姜でぽかぽか～温まります♡
とろとろ～もずく麸
お出汁を吸ったお麩がとろとろ～♡もずくがちゅるるんっと美味しいです♥生姜風味でさっぱり♬冷でも温でも♡超簡単です♬
このレシピの生い立ち
大好きなもずくが少しだけ冷蔵庫にあったので、お麸でボリュームUP♥食感と喉越しを楽しめる一品を作りました♬夏は冷やして生姜でさっぱり♡寒い冬は生姜でぽかぽか～温まります♡
作り方
- 1
もずくは味付けなしのものを使用します。食べやすい長さに切ります。
-
- 2
鍋に★を全て入れて混ぜ合わせ火にかけます。
-
- 3
②が沸騰したら麩を入れ、味をしみこませるように混ぜながら1分煮込みます。
-
- 4
③の火を止め、①を加えて混ぜたら完成です♪
-
- 5
冷やして食べる場合は器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫へ♪
夏は冷た～くしてお召し上がりください♡ -
- 6
2014/09/14 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
コツ・ポイント
✽もずくは沖縄県産の生もずくを使用しています。（味付けなしのもの）
✽お麸は焼き麩を使用しています。
✽生姜の千切りは、なるべく細いほうが口当たりが良くなります。
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