簡単♪常備♪ラムレーズン
ＲＹＯ！８５ @cook_40078197
簡単で腐らないしお菓子のトッピングにもってこい！！でもやっぱアイスにかけるのが一番かなぁ〜(＊´艸｀)
このレシピの生い立ち
昔近所の喫茶店にあったラムレーズンアイスが最高に美味しくて、残念ながらメニューから消えてしまったのですが、それから作り始めて今や常に2瓶は作り置きしています(^^)
簡単♪常備♪ラムレーズン
簡単で腐らないしお菓子のトッピングにもってこい！！でもやっぱアイスにかけるのが一番かなぁ〜(＊´艸｀)
このレシピの生い立ち
昔近所の喫茶店にあったラムレーズンアイスが最高に美味しくて、残念ながらメニューから消えてしまったのですが、それから作り始めて今や常に2瓶は作り置きしています(^^)
作り方
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レーズンにお湯をひたひたにかけて10分おいて柔らかくする。水気を切って瓶に入れてかぶるくらいラム酒を注ぐ。
コツ・ポイント
ラム酒に浸すだけでもできますがお湯で戻した方がレーズンがふっくらして染み込みもいいです。1週間位は最低おいた方がいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916954
