ほうれん草とにんじんトマトのツナサラダ

tocomoc
tocomoc @cook_40076421

栄養バツグンのこのサラダ。ドレッシングはツナ風味で。もし残っても次の日リメイクできちゃう。ほうれん草1束もあっという間♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草をもりもりたべたかったのと、なるべく栄養を多めにとりたかったので。
しっかりしたサラダが食べたい!とのことでシンプルなんだけどツナを入れることでまたパンのおかずにも。ほうれん草とにんじん、トマトの組みあわせ、それだけで体によさそう

ほうれん草とにんじんトマトのツナサラダ

栄養バツグンのこのサラダ。ドレッシングはツナ風味で。もし残っても次の日リメイクできちゃう。ほうれん草1束もあっという間♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草をもりもりたべたかったのと、なるべく栄養を多めにとりたかったので。
しっかりしたサラダが食べたい!とのことでシンプルなんだけどツナを入れることでまたパンのおかずにも。ほうれん草とにんじん、トマトの組みあわせ、それだけで体によさそう

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材料

2、3人
  1. ほうれん草 1束
  2. 人参(千切り) 1本
  3. トマト 大1
  4. ツナ缶 1缶
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆お酢 大さじ1
  8. ☆にんにくすりおろし 1片
  9. ☆黒砂糖 小さじ1
  10. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ドレッシングを作っておく。☆をすべてボウルにいれて混ぜておく。

  2. 2

    ほうれん草は沸騰したお湯に約30秒くらい塩茹で(分量外)してさましてからしっかり水気をきる。

  3. 3

    にんじんは千切りにしておく。トマトは皮をむいておく。(トマトの皮をむくときは沸騰したお湯にいれてから剥くと簡単)

  4. 4

    ほうれん草(カットしてね)、にんじん、トマトをボウルに入れ、1で作ったドレッシングを混ぜて出来上がり!

  5. 5

    今回使ったトマトは黄色のとまですが、もちろん赤トマトでもぜんぜんOK

コツ・ポイント

トマトの皮をむくことで、口当たりがよくなります。ほうれん草を湯がくときのお湯で十分!
(めんどくさくなければ皮付きでももちろんOK)
ほうれん草はさっとゆでるだけでOK

もし、サラダが残ったらパスタとあえてリメイクしちゃいます!

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アメリカ生活で各国のお料理に触れることができて、なおさらお料理が大好きになりました。お家でたべるご飯はもっと好き。食で体の中から綺麗になれますように♡2014年に日本でナチュラルコーディネーターの資格もGETしました♪食べること大好き♪
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