ハロウィン♪ちぎり肉まん
みゅまこ @cook_40052372
子供たちの好きな肉まんをハロウィンカラーで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ちぎりパンが流行っているらしいので
子供たちの好きな肉まんをちぎりパンにしてみました。
ハロウィン♪ちぎり肉まん
子供たちの好きな肉まんをハロウィンカラーで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ちぎりパンが流行っているらしいので
子供たちの好きな肉まんをちぎりパンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに着色料以外の記事の材料を入れ捏ねる作業だけをする。
生地を１２５ｇと１００ｇに分ける。 -
- 2
１２５ｇの方にオレンジの着色料を入れ、もう一度生地に色が混ざるまでホームベーカリーで練る。１００ｇの方に紫をいれ同じ作業
- 3
綺麗に丸め直したら大きめのボウルに入れラップをして30度の乾燥しない場所で二倍の大きさになるまで１次発酵。
- 4
ガス抜き後オレンジ５分割・紫4分割にして丸め直しベンチタイムを10分。10cm程度の大きさに伸ばして肉みそを入れる。
-
- 5
シートを敷いた型に交互に詰めて熱した蒸し器に入れて１０～１２分蒸す。（湯気が落ちないように布を噛ませる）
-
- 6
完成。お好みでチーズを入れても♪
-
コツ・ポイント
生地の色で個数が違うので分けるときのｇ数を間違わないようにしてください。
記事の発酵・蒸し時間は目安です。
お手持ちの機械やオーブン・火力によって違いますので生地のの状態を見て見極めてください。
肉みそはお好みのものを使用してください
つくれぽ
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