なすの粘り胡麻煮

1103mi
1103mi @cook_40120320

粘り胡麻でコクがあります。
このレシピの生い立ち
煮物に粘り胡麻を入れました

なすの粘り胡麻煮

粘り胡麻でコクがあります。
このレシピの生い立ち
煮物に粘り胡麻を入れました

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ 1/2個
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 粘り胡麻 大さじ1
  8. 300cc
  9. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすは縦に4つに切る。ピーマンも長く切る。

  2. 2

    鍋に全て入れアルミホイルで落とし蓋をする

  3. 3

    20分煮る。

コツ・ポイント

落とし蓋をしないとなすが浮いちゃいます。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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