かつお風味の玉子焼き
三島食品 @cook_40102197
いつもの玉子焼きをちょっとアレンジ。
このレシピの生い立ち
瀬戸風味®を混ぜて焼いた玉子焼きです。かつお特有の風味と優しい甘さがお弁当のおかずにおすすめです。
かつお風味の玉子焼き
いつもの玉子焼きをちょっとアレンジ。
このレシピの生い立ち
瀬戸風味®を混ぜて焼いた玉子焼きです。かつお特有の風味と優しい甘さがお弁当のおかずにおすすめです。
作り方
- 1
卵を溶き、瀬戸風味®、砂糖、水を加えて、泡立てないように混ぜる。
- 2
玉子焼き器にサラダ油を敷いて、卵液1/3程度を入れ、全体に広げて表面が半熟状になったら手前から巻く。
- 3
作業を繰り返して焼き上げる。
- 4
6等分に切り、2切れをお弁当容器に詰める。
- 5
自社削りした鰹削り節、自社焙煎の香ばしいごま、上質ののり、ふわふわの卵粒をブレンドしたふりかけです。
-
コツ・ポイント
砂糖が入っているため焦げやすいので、中火で焼いてください。
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kyuchan933
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