お鍋にお水と◎を入れて煮立てる。お湯が煮たったら鳥肉を入れて蓋をして火を止める。

そのまま15分くらい放置。煮すぎるとパサパサになるので注意

フライパンにサラダ油を入れてケムリが出そうなくらいまであたためる。
それを☆に入れる。

トマトをスライスしてお皿に並べる。
鳥肉をお鍋から取り出してお好みに切る。

油と☆を混ぜたものをを肉の上にかけて、色味でネギをかける。お好みでラー油をかけていただきます。