あずきミルクプリン(⑅´ `)
カクレポロジリ @cook_40076179
とっても簡単なのに濃厚で美味しい和スイーツ☆
2020.10.2 写真変更しました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな和スイーツを食べたくて作ってみました( ˊ꒳ˋ )
あずきミルクプリン(⑅´ `)
とっても簡単なのに濃厚で美味しい和スイーツ☆
2020.10.2 写真変更しました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな和スイーツを食べたくて作ってみました( ˊ꒳ˋ )
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ4の水でふやかしておきます。
- 2
鍋に牛乳とゆであずきを入れ、弱火〜中火でかき混ぜながら沸騰直前まで温めます。
- 3
火を止めて、生クリーム・ゼラチンを加えて溶かします。
- 4
あら熱がとれたら、カップに分けて冷蔵庫で冷やせば出来上がり♡´∀`)
- 5
【ゼラチンについて】
お好みで5gまでは減らしてもOK！10gだとしっかり固めのもっちゅりプリンになります♡
コツ・ポイント
ゆであずきは缶詰によって甘さが違いますので、甘めがお好きな方は砂糖を足して調整してみて下さいね♡
ちなみに私は井村屋のゆであずきを使ってます♡
お砂糖なしでも十分甘いですよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919191
