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おにぎりご飯
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おにぎりご飯-レシピのメイン写真

おにぎりご飯

おっく。
おっく。 @cook_40205761

昆布と梅干し
大好きなおにぎりの具を炊き込みました
このレシピの生い立ち
おにぎり大好き！昆布と梅干し大好き！
炊き込んでしまえば楽ちんかな？と思いまして…

昆布と梅干し
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おにぎり大好き！昆布と梅干し大好き！
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材料

3合分
  • お米 3合
  • 昆布 6㎝×6㎝
  • 梅干し 3個
  • 水 3カップ弱
  • 酒 大さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    洗った米に3カップの水を入れる
    （酒、塩麹、塩、水合わせて3カップになるように）

  2. 2

    昆布を縦3㎝の長さに切り、キッチンばさみで細く切る
    1、2㎜幅くらいまでがんばって~

    • おにぎりご飯作り方2写真
  3. 3

    梅干し2個をちぎり入れる

    • おにぎりご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がって蒸らしたら、梅干し1個をちぎってのせる

    • おにぎりご飯作り方4写真

コツ・ポイント

炊き込むと梅干しの色や形はほとんど残らないので、炊き上がってから追加でもう1個！

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おっく。
おっく。 @cook_40205761
2013/09/05 23:25に公開
海外暮らしです。食べたい物は作ってしまえ～無い物は作ってしまえ～な毎日です。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

おにぎり ご飯 こうじ 梅ぼし 酒 コンブ 米

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