簡単すぎるマロニー中華サラダ
ｔｋｍｚ@chi @cook_40070570
全部盛り付けたら
中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけるだけ。
H18.4.18追記、写真入りにしました。
印刷した方すみません！
このレシピの生い立ち
これも母が昔よく作ってくれたものです(*^^*)
簡単すぎるマロニー中華サラダ
全部盛り付けたら
中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけるだけ。
H18.4.18追記、写真入りにしました。
印刷した方すみません！
このレシピの生い立ち
これも母が昔よく作ってくれたものです(*^^*)
作り方
- 1
中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは市販のものでも手作りでもどちらでも！写真はママライダーさんのID : 2274261の３倍量です♪
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- 2
茄子はﾍﾀを取り除き、３枚にｽﾗｲｽ。ﾄﾏﾄも７～８ｍくらいにｽﾗｲｽして下さい。茄子は多めの油で炒めます。
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- 3
鶏ささみは観音開きにして耐熱皿に入れ、酒をふりかけます。ﾗｯﾌﾟをして500Wで２分。裏返して１分。
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- 4
３をﾚﾝｼﾞから取り出し冷めるまで置いておきます。
- 5
４が冷めたら細かく裂いておく。
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- 6
１～5で準備したものを使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
- 7
ﾏﾛﾆｰを茹でて冷水にさらします。
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- 8
お皿によく水を切ったﾏﾛﾆｰをのせ、鶏ささみをたっぷり盛る。
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- 9
次に茄子を並べます。
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- 10
一番下にﾄﾏﾄを並べます。
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- 11
最後に中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて出来上がり！私はﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞけっこう多めにかけちゃいます。
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- 12
我が家は大皿で作って取り分けています♪
- 13
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ足りない場合はかけながら食べて下さいね。
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コツ・ポイント
☆ﾏﾛﾆｰが隠れるくらい具をのせてますが
多めの方が絶対美味しいです♪
☆中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはいろんなﾚｼﾋﾟがあるけど
このｻﾗﾀﾞには酢が多めの方が合う気がします。
あくまで私の好みなので好きなお味で！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919441
