作り方
- 1
生姜→粗みじん
しめじ→根元を切ってほぐす
トマト→８等分にくし型切り
レタス→ひと口大に切る
長ネギ→３㎜位の輪切り -
- 2
お鍋にごま油を熱し、生姜としめじを炒める。
- 3
油がまわったら、お水とトマトを入れる。
沸騰したら★を入れて、ひと混ぜする。 - 4
レタス、長ネギ、お酢を入れ、沸いたら完成。
コツ・ポイント
レタスは、シャキっと感が残るくらいが美味しいです。煮すぎないように。
最後にお酢を入れることで、後味がさっぱりします。
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