サーモンとリークのクリームパスタ

サーモンとリークのクリームパスタ-レシピのメイン写真

サーモンとリークのクリームパスタ

めるまりん @cook_40205318

クリームパスタな気分の日に是非！
調理も短時間で簡単☆
このレシピの生い立ち
クリームと相性の良い具材を使ったパスタを作りたいと思ったので☆

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材料

２～３人分

お好きなパスタ人数分
サーモン(半生グリルされたもの)をほぐしたもの）又はサーモン缶　 1切れ又は１缶分
☆リーク(薄い半月切り)　中サイズ半本分
☆玉ねぎ(みじん切り) 小１個
☆プチトマト(くし型切り) ５個
☆にんにく(みじん切り) ２かけ
生クリーム５０ml
アンチョビ(細かくみじん切り)＊あればでOK＊２切れ
オリーブオイル適量
塩適量
黒胡椒適量

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作り方

1

パスタは塩少々と茹でる。
2

パスタを茹でる間に、大きめのフライパンでオリーブオイルと☆の材料をしんなりするまで中火で炒める。
3

②にサーモンとアンチョビ(あれば)を加え、さっと絡めたら弱火にし、生クリームを入れて塩・黒胡椒で味付けする。
4

茹で上がったパスタを③のソースの入ったフライパンに入れ、ソースを全体に絡めたら火を消して出来上がり！

コツ・ポイント

アンチョビを入れる時は、塩を少し控えめにしてください！

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めるまりん

めるまりん @cook_40205318

2013/09/05 06:01に公開

海外で一児の母をしつつ、クリエイティブなレシピを模索中です。

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このレシピのキーワード

パスタ缶詰サーモンミニトマトポロネギ生クリームにんにくアンチョビ玉ねぎ

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