我が家❁生姜なめたけ
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
冷蔵庫にあるだけで安心する”なめたけ”…。
生姜の爽やかさは、甘辛味を引き立たせます♪
ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
えのきや他のきのこが安いときによく作ります。きのこから水分が出るので、水は入れる必要ありません！
我が家❁生姜なめたけ
冷蔵庫にあるだけで安心する”なめたけ”…。
生姜の爽やかさは、甘辛味を引き立たせます♪
ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
えのきや他のきのこが安いときによく作ります。きのこから水分が出るので、水は入れる必要ありません！
作り方
- 1
えのきは４～５等分してほぐし、小鍋に入れる。（いしづきではなく、かさの方から切るとバラバラになりにくい。）
-
- 2
・を加え、中火にかける。
-
- 3
かさが半分程に煮詰まったら、生姜を加え、火を止める。
-
- 4
粗熱をとったら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。（２週間保存可能）
- 5
こちらもどうぞ。
「レンジde梅なめたけ」ID:18961967 -
コツ・ポイント
＊生姜は最後に加えることで、香りと風味が保たれま す。
＊ご飯、冷奴はもちろん、野菜、肉、魚などアレンジ は自由自在です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919934
